Donnerstag, 18. Juli 2013

Beerenlikör

Und vom Rest habe ich noch einen Beerenlikör angesetzt mit schwarzen und roten Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren (je 125 g). Die Früchte, eine Vanilleschote und 500 g Kandis in eine Flasche oder ein Einmachglas geben und mit einer Flasche Doppelkorn aufgießen. Da bei mir nicht alles in eine Flasche gepasst hat, habe ich es auf zwei Flaschen aufgeteilt. Jetzt noch einige Wochen stehenlassen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Ich freu mich schon drauf!




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