Filzhausschuhe

Ich hoffe, ihr habt die Weihnachtsfeiertage gut überstanden. Ich habe über die freien Tage meine Filzhausschuhe fertig gestrickt. Es ist ganz einfach und die Hausschuhe sind super warm und bequem.

Neben Filzwolle in beliebigen Farben benötigt man zwei lange Stricknadeln (Stärke 8), ein Nadelspiel (Stärke 8) und eine große Häkelnadel.

Zuerst werden wie für jedes Strickteil Maschen angeschlagen.

Anschließend wird einfach glatt (eine Reihe rechte Maschen, dann eine Reihe linke Maschen) ein gerader Teil für den hinteren Fußteil in Reihen gestrickt, bis die notwendige Länge laut Größentabelle (siehe unten) erreicht ist.

Danach werden die Maschen auf vier Nadeln des Nadelspiels gleichmäßig verteilt und zu einer Runde geschlossen.

Jetzt werden die benötigte Anzahl an Runden gestrickt. Hier habe ich jeweils zwei lilafarbene und einen weißen Streifen eingearbeitet. Für die Spitze werden pro Runde und Nadel jeweils die ersten beiden Maschen zusammengestrickt, sodass sich die Maschenanzahl pro Runde um vier Maschen verringert. Am Ende der Spitze, wenn pro Nadel nur noch eine Masche übrig ist, werden diese mit der Häkelnadel zusammengenommen und innen vernäht. Auch für die Ferse wird der Rand mit der Häkelnadel "zusammengenäht", sodass jetzt ein geschlossener Schuh entsteht.

Jetzt gehts ans Filzen. Die "Filzrohlinge" mit ein paar wenigen anderen Wäscheteilen oder sogar Tennisbällen bei 60 °C in der Waschmaschine waschen. Durch das gegenseitige Anstoßen untereinander und mit den anderen Wäscheteilen verfilzt die Wolle. Wichtig dabei ist, dass man nur normales Waschpulver verwendet und kein Fein- oder Wollwaschmittel, da dieses das Verfilzen unterbindet.

Jetzt sind sie theoretisch fertig, die neuen warmen und bequemen Filzhausschuhe. Damit man auf glatten Böden nicht wegrutscht, bringe ich noch sogenanntes "Sockstop" auf der Sohle an. Dieses ist im gut sortierten Bastelladen oder bei Bastelversandhändlern in vielen Farben erhältlich. Der Kreativität bzgl. der aufgespritzten Motive sind natürlich keine Grenzen gesetzt. 

Hier noch die Größentabelle für die gängigsten Schuhgrößen (aus dem Buch "Strickfilzen zum Wohlfühlen" von Corinna Kastl-Breitner u.a.):

Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren! Durch die relativ dicke Wolle ist man auch schnell fertig.

Heiße Maroni zuhause einfach selber machen

Heute möchte ich euch zeigen, dass es ganz einfach ist, leckere heiße Maroni (Esskastanien) zuhause zuzubereiten.

Inzwischen gibt es die vom Weihnachtsmarkt bekannten Maroni in vielen Supermärkten und sogar manchmal in den bekannten Discountern zu kaufen.

Die Zubereitung kann sowohl in einer Pfanne/einem Topf oder im Backofen erfolgen. Dazu die gewünschte Anzahl Esskastanien mit einem Messer an einer Seite anritzen und dann in die Pfanne/in den Topf bei mittlerer Hitze oder in den Backofen bei 200 °C (Umluft) geben. Während der ca. 15minütigen Garzeit immer mal wieder wenden.

In der Regel sind sie fertig, wenn die Schale an der angeritzten Stelle etwas aufgegangen ist.

Guten Appetit! 

Die Lebkuchenglocke

Heute möchte ich eine neue Errungenschaft vorstellen, die ich dieses Jahr im Küchenfachgeschäft entdeckt habe. Und zwar handelt es sich um die "Lebkuchenglocke".

Wer schon einmal selber Lebkuchen gebacken hat, weiß, wie klebrig und schwer streichbar der Teig auf die Oblaten ist. Doch mit diesem hilfreichen Werkzeug ist es ganz einfach. Die Lebkuchen erhalten eine schöne Form, sehen alle gleich aus, backen demnach auch alle gleich durch und sehen meiner Meinung aus wie gekauft.

Das ist sie also - die Lebkuchenglocke. Erhältlich ist sie mit 5 cm, 7 cm und 9 cm Durchmesser. Sie besteht aus Holz, das mit einem lebensmittelechten Wachs überzogen ist, damit sie auch gut reinigbar ist.

Wie funktioniert's? Den oberen Teil der Glocke kann man drehen. Dadurch dreht sich der "Metallbügel" in der Form unten mit und löst den Teig aus der Form. Also Form füllen, Oblate drauflegen und dann über dem Backblech "abdrehen".

Die Lebkuchenglocke gibt es bestimmt in gut sortierten Küchenfachgeschäften oder unter www.lebkuchenglocke.de.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Selbstgebackener Stollen

Los geht's mit meinem selbstgebackenen Stollen. Ich backe jedes Jahr Stollen für meine Familie. Hier hat sich gezeigt, dass dieser sehr gern gegessen wird, da dieser nicht ganz so süß wie im Handel ist.

Ich verwende ein altes Rezept von Dr. Oetker und backe keinen Hefestollen, sondern einen Stollen mit Quark. Meiner Meinung nach ist dieser einfach saftiger und somit leckerer. Als Form verwende ich eine handelsübliche Stollenform, so kann der Stollen im Ofen auch nicht verlaufen. Nach dem Backen wird der Stollen mit flüssiger Butter eingestrichen und mit viel Puderzucker bestreut.

Am besten schmeckt er, wenn man ihn noch gut verpackt einige Zeit liegen lässt, damit er richtig gut durchziehen kann.

So, guten Appetit!

Herzlich Willkommen!

So, jetzt ist er eingerichtet - mein erster Blog. Herzlich Willkommen!

Hier möchte ich meine Erfahrungen und Anregungen weitergeben, denn oft ist es total einfach, schöne Dinge einfach selber zu machen. Manchmal erfordert es etwas Geduld und einiger Hilfsmittel, aber wenn die Motivation stimmt, wird das Ergebnis umso schöner.

Lasst euch überraschen! Ich freue mich, wenn viele einfach immer mal wieder hier vorbeischauen!