Badebomben selbstgemacht

Für ein nachträgliches Geburtstagsgeschenk habe ich mal wieder Badebomben selbstgemacht. Das ganze ist einfacher, als man denkt.

Man beginnt mit dem langsamen Schmelzen der Kakaobutter im Wasserbad. 

Anschließend die restlichen Zutaten - hier Natron, Zitronensäure, Speisestärke und Milchpulver - in einer Schüssel gut durchmischen. Zu der inzwischen geschmolzenen Kakaobutter für die Milch-Honig-Badebomben Honig, Parfümöl und als Emulgator Lysolecithin hinzugeben. Der Emulgator bewirkt, dass sich die Fette der Badebombe mit dem Badewasser verbinden und nicht als Öltropfen auf der Wasseroberfläche schwimmen. Nun die geschmolzene Kakaobutter in die Schüssel geben und alles gut vermischen/verkneten. Die Masse fühlt sich jetzt an wie feuchter Sand.

Nun kommt die Badebombenzange zum Einsatz. 

Mit der Zange aus der Masse Kugeln formen und bei Zimmertemperatur 1-2 Stunden trocken lassen. Anschließend die Badebomben luftdicht verpacken, da sonst die Sprudelreaktion auf der Oberfläche bereits beginnen kann. 

Zum Schluss habe ich noch eine Schachtel gebastelt, in die drei der selbstgemachten Badebomben hineinpassen. Die mittlere Badebombe stammt aus einer früheren Charge, bei der ich getrocknete Rosenblätter eingearbeitet habe.

Zum ersten Mal handgefärbte Wolle...

... und ich bin von den Farben absolut begeistert. So klar, so leuchtend, einfach schön. Ich habe zum ersten Mal handgefärbte Wolle gekauft und bin schon gespannt, wie sich die Wolle stricken lässt. Gekauft habe ich übrigens im DaWandaShop Etherische Öle und mehr von Moni's Gewolltes.

Mischbrot

Ich habe mal wieder ein neues Brotrezept ausprobiert und wir sind wirklich begeistert!

Hier das Rezept:

100g Roggenvollkornmehl
100g Weizenmehl Type 550
100g Weizenmehl Type 405
200g Dinkelmehl Type 630
50g Haferflocken
2 EL Olivenöl
2 TL Salz
400 ml Wasser (lauwarm)
1 Pck. Trockenhefe

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und gehen lassen. Danach das Brot bei 180 °C (Heißluft) ca. 40 Minuten backen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Die ersten Handschuhe...

Auch wenn es jetzt (hoffentlich) bald Frühling und somit wärmer wird, sind dennoch meine ersten selbstgestrickten Handschuhe fertig:

Der untere Teil des Bündchens und die Handfläche sind mit einem Rest Sockenwolle (Strümpfli in pflaume von Buttinette) gestrickt, der andere Teil des Bündchens und die Finger mir einer lila Sockenwolle von Wolle Rödel. Gestrickt in Größe 7 (48 Maschen als Anschlag) mit 2,5er Nadeln.

Winterurlaubswochenende Tag 3

Wie versprochen kommt hier der Bericht von unserem dritten Winterurlaubstag. Auf dem Heimweg haben wir noch einen Halt in Bad Reichenhall gemacht, um dort das Café Reber zu besuchen. Ich denke, dass jeder die roten Pasteten und Köstichkeiten von Reber kennt, vor allem natürlich auch die Mozartkugeln. Und von diesen Leckereien gibt es in Bad Reichenhall ein ganzes Café. Wir waren dort nicht zum ersten Mal, denn die hausgemachten Torten schmecken einfach umwerfend.

Das Café befindet sich direkt in der Fußgängerzone und ist durch das knallrote Vordach kaum zu übersehen (hier ein etwas älteres Foto).

Regal neben Regal mit den leckeren Köstlichkeiten der Firma Reber.

  

 

Hier der Blick auf die Kuchentheke: zahlreiche unterschiedliche Torten, die man am liebsten alle probieren möchte.

Dieses Mal hatten wir Glück und es gab noch die Haustorte - die Mozartkuppel.

Dieses Café ist etwas ganz Besonderes und ist auf jeden Fall einen Besuch wert.

Eierlikörwellen

Da heute und morgen Besuch kommt, habe ich mal wieder gebacken - und zwar Eierlikörwellen. Geht schnell, ist total einfach zuzubereiten und schmeckt total lecker.

Hier das Rezept (aus dem Buch Modetorten von A-Z von Dr. Oetker):

zum Vorbereiten:

• 125 g Zartbitter-Schokolade
• 500 g Schlagsahne

Für den Biskuitteig:

• 6 Eier
• 3 EL heißes Wasser
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Zimt
• 2 geh. EL Weizenmehl
• 1 gestr. TL Backpulver
• 250 g gemahlene Haselnüsse

Für die Füllung:

• 1 Pck. Sahnesteif 

 Für den Belag:

• 250 g Schlagsahne
• 1 Pck. Sahnesteif
• 1 Pck. Vanillinzucker
• Eierlikör für die Deko

Als Vorbereitung die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit der Sahne vermischen, danach kalt stellen.

Für den Biskuit die Eier trennen und Eigelb mit Zucker und Wasser schaumig schlagen, den Eischnee schnittfest schlagen. Zum aufgeschlagenen Eigelb die restlichen Zutaten dazu geben und den Eischnee unterheben. Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 180 °C (Heißluft) 20-25 Minuten backen.

Nach dem Ausühlen den Biskuitboden in der Mitte halbieren. Auf die erste Hälfte die aufgeschlagene Schokosahne streichen, den zweiten Boden darauflegen. Zum Schluss den Belag draufstreichen und mit einem Tortengarnierkamm Wellen in die Sahne ziehen. Diese vorsichtig mit Eierlikör auffüllen.

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!