Mischbrot

Ich habe mal wieder ein neues Brotrezept ausprobiert und wir sind wirklich begeistert!

Hier das Rezept:

100g Roggenvollkornmehl
100g Weizenmehl Type 550
100g Weizenmehl Type 405
200g Dinkelmehl Type 630
50g Haferflocken
2 EL Olivenöl
2 TL Salz
400 ml Wasser (lauwarm)
1 Pck. Trockenhefe

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und gehen lassen. Danach das Brot bei 180 °C (Heißluft) ca. 40 Minuten backen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!