Nach einer längeren Blogpause kommt heute mal wieder ein Brotrezept:
Haferflocken-Honig-Brot
265 ml lauwarmes Wasser
50 g Haferflocken
1 EL Honig
25 g Butter
1 EL Salz
1 Pck. Trockenhefe
290 g Weizenmehl Type 550
110 g Weizenvollkornmehl
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und gehen lassen. In eine Form füllen und bei 180 °C (Heißluft) 40-45 Minuten backen.
Guten Appetit!
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