Früchtezeit = Marmeladenzeit

Nach unserem Besuch auf dem Erdbeerfeld sind leckere Marmeladen entstanden.

Eine Charge Erdbeer-Nektarine und zwei Chargen Erdbeermarmelade.

Wie man ganz einfach Marmelade selber macht, findet ihr hier.

Ich wünsche euch ein schönes Pfingstfest!

Lange nichts gehört...

... was verschiedene Gründe hatte, u.a. der Einstieg ins Berufsleben nach dem Studium. Nichtsdestotrotz sind in der Zwischenzeit viele schöne Dinge ganz unterschiedlicher Art entstanden, die ich nachträglich zeigen möchte.

Zum Geburtstag habe ich ein neues Backbuch bekommen, aus dem schon viele leckere Brote, Semmeln, Baguettes usw. entstanden sind. Außerdem gab es Geburtstagstorten sowie einen Adventskalender fürs Patenkind.

Zwetschgenlikör

Und wieder habe ich einen Likör angesetzt. Diesmal gibt es erstmals Zwetschgenlikör und ich glaube, dass er auch gut schmecken wird.

Rezept:

250 g Zwetschgen
300 g Kandiszucker
5 Nelken
2 Messerspitzen Ingwerpulver
1 Zimtstange
4 EL Rum
1/2 Fläschchen Rumaroma
1 Flasche Weizendoppelkorn

Alles zusammen in ein großes luftdichtes Gefäß geben und auf der Fensterbank reifen lassen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Danach filtern und abfüllen.

Osterdecke

Kürzlich ist ein langjähriges Stickprojekt fertiggeworden. Auch wenn ihr euch jetzt fragt, Osterdecke? Jetzt kommt doch erstmal Herbst, Weihnachten und Winter. Aber es ist eben ein Projekt, das über Jahre immer ein bisschen weitergestickt wurde und vor Kurzem seine Vollendung gefunden hat.

Dies ist auch gleichzeitig mein erster Beitrag zum Creadienstag und bei Meertje.

Große Einkaufstasche

Um ein bisschen nähen zu üben und ich aus den schönen Buttinette-Stoffen gerne eine große Einkaufstasche haben wollte, ist diese Schaf-Tasche entstanden. Auf der einen Seite mit einem schwarzen Schaf, auf der anderen Seite nur weiße Schafe. Außerdem hat die Tasche eine Innentasche aus braunem Baumwollstoff. Den ersten Belastungstest hat sie auch schon bestanden :-)

Die Anleitung habe ich von Farbenmix und dies ist mein erster Beitrag zu RUMS :-)

Nachteulensocken

Nach der Sommerstrickpause ist das erste Paar Socken fertig. Das Muster ist das Nachteulen-Muster von Ravelry.

Gestrickt mit einer Wolle von Moni's Gewolltes (oberer Strang) in Größe 41 mit 64 Maschen.

Mir gefallen sie ausgesprochen gut!!

Malzbrot

Auf dem Blog von Hamburger Liebe habe ich ein tolles Brotrezept gefunden und gleich ausprobiert - ein Malzbrot.

• 250 g Dinkelmehl
• 250 g Weizenmehl
• 1 Würfel Hefe
• 2 TL Salz
• 80 g Sonnenblumenkerne
• 340 g Malzbier
• 2 EL Haferflocken 

Alle Zutaten bis auf die Haferflocken zu einem glatten Teig verkneten. Die Form fetten und mit den Haferflocken ausstreuen. Den Teig einfüllen und gehen lassen. Anschließend das Brot bei 180 °C (Heißluft) ca. 45 Minuten backen.

Guten Appetit!